Questa lavorazione prende il nome dallo strumento manuale che in origine veniva utilizzato per la realizzare questo tipo di finitura, detto punto bocciarda, il cui l'uso risale fino al medioevo.
Oggi lo stesso risultato si ottiene mediante speciali martelli pneumatici dotate di piastre diamantate. Questo tipo di trattamento dona alla pietra un effetto ruvido, scolpito, rendendo la superficie della pietra naturale simile a quella del materiale grezzo, esaltandone la tessitura.
Vista la proprietà antisdrucciolo che ne deriva, la bocciardatura è particolarmente indicata per gli esterni a cui garantisce anche una notevole durata.